Το πρωινό μας έχει βραβευτεί μεταξύ των 100 καλύτερων ελληνικών πρωινών ξενοδοχείων, αποτελεί πηγή υπερηφάνειας για εμάς. Ξεκινήστε το πρωί με έναν απολαυστικό μπουφέ ελληνικού πρωινού που θα σας φτιάξει τη διάθεση για όλη την ημέρα. Αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το πρωινό μας είναι μια πραγματική γιορτή τοπικών εδεσμάτων και η δεύτερη καλύτερη εμπειρία, μετά τον ύπνο, στο ξενοδοχείο μας.

Σε κάθε γεύμα σερβίρουμε δημιουργικά πιάτα γεμάτα γεύσεις της Λήμνου και της Ελλάδας, πιάτα που θα σας συναρπάσουν. Συνταγές που έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση κι έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, με παιχνιδιάρικες, σύγχρονες νότες που ικανοποιούν τον ουρανίσκο. Η φρεσκάδα των συστατικών μας, που μαζεύουμε από τα δικά μας περιβόλια, και το πάθος μας για τη μαγειρική εγγυώνται την ανωτερότητα των πιάτων μας.

Έχουμε δικά μας βιολογικά περιβόλια και αμπελώνες, όπου καλλιεργούμε τα πιο φρέσκα και αγνά προϊόντα με φροντίδα και αγάπη. Όσοι επιλέγετε τις Παραδοσιακές Κατοικίες για την διαμονή σας, είστε ευπρόσδεκτοι να μαζέψετε τα λαχανικά και βότανα που θέλετε και να τα μαγειρέψετε στην ιδιωτική σας κουζίνα! Και για να γνωρίσετε ακόμα καλύτερα τα τοπικά προϊόντα της γης του νησιού μας, έχουμε διαμορφώσει μια ειδική «Παραδοσιακή Γωνιά» δίπλα στην πισίνα, η οποία διαθέτει ποικιλία τοπικών τροφίμων και κρασιών από μικρούς παραγωγούς και οικοτεχνίες, όπως παραδοσιακά ζυμαρικά, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά, αγνό ντόπιο θυμαρίσιο μέλι, αρωματικά βότανα, λημνιώτικα κρασιά και ντόπια τυριά.